Olha, esses dias eu estava com vontade de tomar algo diferente, sabe? Sem ser suco de caixinha ou refrigerante, e principalmente, sem álcool. Estava um calorão e eu queria algo que refrescasse de verdade, feito na hora.
Fui dar uma olhada na cozinha pra ver o que tinha. Abri a geladeira e vi umas frutas meio perdidas lá. Tinha umas laranjas, um limão siciliano que já estava na hora de usar e uma caixa de morangos pedindo socorro. Pensei: “é isso!”. Peguei também umas folhas de hortelã que tenho plantadas num vasinho na janela.
Mão na Massa
Primeiro, lavei tudo direitinho. Higiene é importante, né? Descasquei as laranjas, tirando aquela parte branca pra não amargar. Cortei em pedaços menores pra facilitar pro liquidificador. Os morangos, só tirei os cabinhos e cortei ao meio os maiores. O limão, espremi o suco dele num copo.
Depois, foi a hora de juntar tudo. Joguei as laranjas picadas e os morangos no copo do liquidificador. Derramei o suco do limão por cima. Dei uma olhada e pensei se colocava açúcar, mas resolvi não colocar ainda, pra sentir o doce natural das frutas primeiro. Bati um pouco até virar uma mistura mais homogênea.
Provei e achei que estava um pouco forte, concentrado demais. Faltava alguma coisa pra dar aquela leveza. Lembrei que tinha água com gás bem gelada. Peguei a garrafa e adicionei um bocado, fui meio no olho mesmo, até achar que a consistência estava boa, mais líquida.
- Laranja
- Morango
- Suco de Limão Siciliano
- Água com Gás
- Folhas de Hortelã
Bati de novo, bem rápido, só pra incorporar a água com gás. Por último, peguei umas folhinhas de hortelã, dei uma lavadinha nelas e joguei no liquidificador. Dei só uma pulsada bem de leve, pra não triturar demais, só pra liberar o aroma.
O Resultado
Despejei num copo grande cheio de gelo. Ficou uma cor bonita, um rosa meio alaranjado. E o cheiro? Muito bom, o hortelã deu um toque especial.
O gosto ficou ótimo! Bem equilibrado, o doce da laranja e do morango com a acidez do limão e a refrescância da hortelã e da água com gás. Não precisei adicionar açúcar nenhum, ficou perfeito assim. Matei a sede e ainda tomei algo gostoso e diferente.
Foi uma experiência simples, feita com o que tinha em casa mesmo. Às vezes a gente inventa umas coisas boas assim, sem muito plano. Fica aí a dica pra quem quer variar um pouco sem precisar de álcool.
